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En bouquet frais cueilli le jour même de votre passage, en pot pour votre jardin ou votre maison ou en feuilles séchées pour les garder plus longtemps, sa saveur aigaiera vos plats et infusions. 

Romarin (Rosmarinus Officinalis)

PrixÀ partir de 1,00€
  • selon le Muséum national d'Histoire Naturelle

    USAGES ET TRADITIONS

    Le Romarin Rosmarinus officinalis est un arbuste méditerranéen à port dressé et compact, au feuillage persistant très aromatique. « Rosmarinus » vient du latin « ros maris » (= la rosée de la mer), peut-être parce que cet arbuste se plaît en bordure de mer où l'humidité est élevée.

    Utilisée en cosmétologie, c’est une plante riche en huile essentielle aux propriétés à la fois antiseptiques, anti-oxydantes et purifiantes. Elle est aussi déodorante. Pour les peaux fragiles à tendance grasse, le romarin favorise la régulation des sécrétions sébacées.

    Longtemps utilisé en parfumerie, le romarin entrait dans la composition de « l'eau de la Reine de Hongrie », véritable eau de jouvence qui l'aida à guérir de ses rhumatismes douloureux.

    On peut l’utiliser dans les bains stimulants comme tonique général. On l'utilise pour le corps et les mains, bains et douches, soins du visage.

    La plante est utilisée depuis l’Antiquité. Les Grecs s’en couronnaient lors de certaines fêtes. La réputation médicinale du romarin est établie au Moyen âge. Il était notamment apprécié comme tonique nerveux et digestif.

    De nos jours, les feuilles de romarin sont utilisées en parfumerie. La plante est également employée en phytothérapie.

    AU JARDIN

    Comme toutes les plantes de garrigue, il apprécie les terrains calcaires, secs en exposition très ensoleillée. Si votre terrain retient l’humidité vous pouvez planter le romarin sur une butte de terre ou faire des apports de gravillons et de sable pour améliorer le drainage. Il est très rustique et peut être divisé par bouturage, par marcottage et plus rarement par semis.

    EN CUISINE 

    La menthe est idéale pour aromatiser les limonades, le thé et bien sûr le célèbre cocktail cubain dont elle porte fièrement le nom. Cette belle vivace aromatique est également délicieuse dans les salades de fruits ou en accompagnement de plats asiatiques. 

    EN MEDECINE 

    Selon le "chic des plantes",  le romarin est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, il contribue à la stimulation des sucs digestifs dans l’intestin. Il stimule le foie et les fonctions biliaires. Il aide à la digestion des graisses en facilitant le drainage hépato-biliaire. C’est donc l’infusion parfaite en cas de digestion difficile et de ballonnements (voir à ce sujet notre article Digestion et ballonnements : comment retrouver un ventre plat).

    Le romarin a un effet détox intéressant : il contribue à l’élimination rénale et urinaire, grâce notamment à sa richesse en flavonoïdes

    Il contribue aux défenses naturelles de l’organisme et renforce le système immunitaire. En parallèle, il est reconnu pour aider à la vitalité du corps et à se sentir plein d’énergie. À ce sujet, n’hésitez pas à consulter notre article 10 remèdes naturels pour renforcer son système immunitaire.

    Il a un effet anti-oxydant et contient en effet des substances naturelles qui protègent les tissus et les cellules des radicaux libres et du stress oxydatif.

    La tisane de romarin permet de soulager naturellement les problèmes respiratoires liés au virus et petits rhumes de l’hiver, notamment la toux grâce à son action expectorante et mucolytique.

    Bon à savoir par les étudiants au moment de passer des examens, le romarin dope les facultés cognitives.

    À noter qu’en cas d’hypertension, la tisane de romarin est déconseillée. Il est aussi contre-indiqué chez lespersonnes qui souffrent d'obstruction des voies biliaires (calculs) ou d'une maladie du foie

    La tisane peut se boire à tout moment de la journée mais idéalement après les repas et au moment du coucher pour profiter de son action sur la digestion.

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